Costas de Cerdeña, entre mar y torres

Parte de la historia de Cerdeña está escrita en su paisaje costero. Todo el perímetro de la isla está lleno de testimonios de un pasado de batallas. Torres, castillos y fortalezas con vista al mar en cada parte de Cerdeña como signos de los muchos intentos y repetidos ataques, saqueos, conquistas. Estos lugares se encuentran entre los más hermosos de la isla y recorrerlos puede ser un modo original y nuevo para conocer y practicar un turismo Cerdeña diferente.

Las fortificaciones costeras constituyen el sistema de defensa de los pueblos que imponía la Corona de España en respuesta al problema de las invasiones bárbaras. La iniciativa se remonta a 1502, período en el que los "moros", expulsados de España, fueron recibidos por los Bereber que se dedicaban a la piratería y en particular la trata de esclavos.

Los sistemas para la defensa costera fueron diseñados sobre la base de las distintas situaciones locales y posibles fortificaciones antiguas. Hacia el final de 1500 se impulsó la construcción de obras de defensa costera, como resultado del saqueo cerca de Cagliari Cerdeña, e incluso se estableció la Administración Real de las Torres. El valor del sistema de torres costeras de Cerdeña, hasta nuestros días casi intacto, se destaca por la atención de la Región Cerdeña en su favor y, en particular, por la Agencia Regional "Conservatoria delle Coste".

De hecho, esta en preparación un plan preliminar para la "recuperación y conservación de las torres costeras de propiedad de la Región", que incluye acciones para proteger y mejorar las zonas de alto valor ecológico.

El proyecto de restauración de las torres costeras (en el que participan nueve torres: Torre La Pegna de Alghero, Torre del Prezzemolo y Torre del Poetto en Cagliari, Torre del Budello, Cabo di Capo Malfatano y Torre di Porto Scudo en Teulada, Torre di Scal'e Sali, Torre di Capo Mannu y Torre Sa Mora en San Vero Milis), establece una serie de medidas que permiten el uso de las mismas, la mejora de la accesibilidad y la seguridad.

Se trata de un patrimonio cultural y paisajístico poco conocido que merece ser valorado en términos de turismo. Pero, qué turismo Se apunta con esta y otras actividades a promover formas de turismo cultural eco-compatibles con Cerdeña.

Son varias las medidas que contribuirán al alcance de este objetivo como la recuperación y la rehabilitación de las áreas limítrofes donde se ubican las torres (en particular en relación con el tejido ya existente), la organización de una exposición que fomente la memoria histórica del sistema de defensa regional y otras torres costeras del Mediterráneo y el estudio de las trayectorias para la accesibilidad a las torres, una serie de conferencias, seminarios y exposiciones temáticas que estimulen las iniciativas de estudio, investigación y difusión de las actividades relativas a las torres costeras.

Vacaciones en Stintino: La Pelosa

Una playa de fábula, una verdadera piscina natural... fina arena blanca, aguas azules, clara, baja-baja en la costa, se puede caminar por metros y metros y el agua llega a los tobillos...

La playa La Pelosa es seguramente una de las más bellas playas de Cerdeña, considerada por muchos como la playa con agua tan hermosa a fin de no tener igual en ningún otro lugar de Italia, y quizá no sólo en Italia. Sus transparencias y su color turquesa además de la arena blanca y fina, le dan la apariencia de una playa tropical en lugar de una mediterránea. Además de la falta de peces tropicales, es la vegetación a hacernos recordar de que estamos de vacaciones en Cerdeña: no palmas sino vegetación mediterránea que se extiende hasta la misma playa.

Situada en el Golfo de Asinara, a los pies del promontorio de Capo Falcone, cerca de la pequeña ciudad de Stintino Cerdeña, la playa y el mar de La Pelosa están protegidas del mar abierto por una barrera natural formada por Capo Falcone, la Isola Piana y la isla del Asinara. El agua, por esta razón es siempre tranquila y plana, incluso con la furia del viento Mistral, frecuente en estas zonas y en toda Cerdeña.
Frente a la playa esta la isla con la torre aragonés La Pelosa, que fue construida en 1578 para defender la costa y le da su nombre a la playa. Se puede llegar al isloto a pie desde la playa siguiendo un sendero natural.

Un poco más lejos se ve la Isla Piana anteriormente utilizada como pasto para el ganado, que, dada la proximidad a la costa, era dirigido por el agua con barcazas. La isla sigue siendo de propiedad privada, y allí se encuentra la torre del mismo nombre accesibles sólo por mar.

En la misma dirección, más allá de la isla Piana, se puede ver de las rocas majestuosas del Asinara, antigua colonia penal y desde 1997 reserva natural. La isla, formada por cuatro montañas pequeñas conectadas por istmos, se caracteriza por grandes zonas de afloramientos de roca, con escasa vegetación y mayormente matorral.

En el area domina tambien la antigua torre sarracena que se llama Falcone, en roca granítica, accesible a pie o en jeep.

La roca del Elefante en Castelsardo

Los alrededores de Castelsardo son ricos en testimonios históricos y otras curiosidades naturales, como la Roca del Elefante.
¿Por qué no sacar provecho de vuestras vacaciones en Castelsardo por descubrirlos?

La roca del Elefante, gran piedra de la forma de un pachiderma sentado, es uno de los símbolos de Castelsardo en Cerdeña, tanto como la ciudadela del castello.
Dicha curiosidad natural se encuentra en la carretera estatal 134, que une Castelsardo a Sedini y no es posible no verla porque la trompa del Elefante se asoma hacia la carretera.

Además de ser el símbolo de Castelsardo, la Roca del Elefante es uno de los monumentos más importantes del perioso neolítico.
En el pasado, la roca era conocida bajo el nombre de “Sa Pedra Pertunta”, o sea la piedra perforata, porque por un lado fue erosionada por el viento, y por otro fue excavada por los hombres prenurágicos para edificar las Domus de Janas.

Según la leyenda popular, las Domus de Janas albergaban a los ogros, hadas y otras brujas ; pero en realidad, son antiguas tumbas, excavadas en las paredes de roca.
El hecho es que tenían que parecerse a la casa del difunto para ayudar al muerto descansar en paz.
Por lo que concierne la Domus del Elefante, se dice que era seguramente la Tuba de un jefe, porque las paredes interiores contienen esculturas taurinas, que hacen referencia a la potencia.

Al contrario de una “tumba normal” y de otras Domus de Janas, se puede visitar el interior de las tumbas, y algunas comunican entre ellas.

Descubriendo Orosei

Una hermosa localidad de mar rica en historia y arte. Orosei Cerdeña es una de las joyas de la isla nord-oriental. Este encantador pueblo de la Baronía se levanta en la llanura del río Cedrino, no lejos de la costa a los pies del Monte Tuttavista. Es fácilmente accesible desde el aeropuerto y el puerto de Olbia con los cuales se conecta a traves de una carretera sencilla.

Quedarás gratamente impresionado por su bien conservado centro histórico. La imagen es la de un pueblo elegante donde se puede ver el ejemplo de las antiguas casas con arquitectura rural, los palacios en piedra con exuberantes patios, iglesias, arcos, escalinatas y plazuelas.

Esta característica combinada con la proximidad a un mar de aguas cristalinas y maravillosas hace tentador pasar las vacaciones en Orosei Cerdeña. Su economía, una vez basada sobre la agricultura, se basa ahora en el turismo. No faltan servicios y alojamiento para los turistas y ya que estamos a finales de octubre ya hay algunos que proponen ofertas de Fin de Año 2009/2010 en Cerdeña.

El mar domina el paisaje de Orosei que seguramente te asombrará. La costa cuenta con 14 km de playas que se extienden desde Osala (dominada por el Nuraghe del mismo nombre) hasta el oasis protegido de Bidderosa. El mar es increíblemente transparente y enmarcado por arena fina, vegetación mediterránea, rocas de granito y basalto. La calidad está garantizada por 5 Velas Legambiente.

Año Nuevo en Alghero

El año nuevo en Cerdeña, desde hace más de 10 años, tiene la firma de Alghero, el Año Nuevo más famoso y efervescente de la isla, y se pronuncia Cap d'Any. Exactamente. Alghero conserva con orgullo su histórica identidad catalana en los nombres de las calles, arquitectura, gastronomía, tradiciones y, sobre todo entre las personas que nunca se han sentido totalmente sardos y todavía hablan la lengua de los conquistadores aragoneses, en una versión más arcaica que la utilizada en Cataluña.

El casco antiguo de el Alguer, protegido por enormes murallas construidas por los Doria en el siglo XII y luego reforzadas por los españoles en el siglo XIV, se conserva intacto y muestra con orgullo sus calles, plazas, hermosas iglesias, las puertas de acceso, murallas defensivas. Puedes ver tiendas de los artesanos de oro rojo aquí y allá que demuestran cómo el arte de la pesca y la labor de la coral está en el ADN de Alghero.

Todo diciembre es un mes de festividades. Alghero es un destino obligado para cualquiera que desee pasar año nuevo de manera diferente y unas vacaciones en Cerdeña fuera de la temporada estiva, pero especialmente para aquellos que quieran experimentar la vida de este pueblo medieval durante el período navideño: conciertos, obras de teatro, artistas callejeros y puestos de la calle alegran estos días y especialmente las noches Alghero.

El evento incluye un impresionante programa de eventos temáticos que animan las calles y las plazas del centro histórico catalán. El centro de las festividades es la noche del 31 de diciembre, cuando, después de cenar en los restaurantes en el centro de la ciudad y el puerto la típica y sabrosa langosta a la catalana, la gente sale a las calles entre bailes, conciertos y fuegos artificiales. Un evento emocionante que sumerge al espectador en una atmósfera hecha de luces y colores que sólo una ciudad como Alghero puede ofrecer.

Vacaciones en Ogliastra: el festival de "Su Prugadoriu"

Continuando esta semana con la propuesta de eventos en Cerdeña señalamos para los que quieran regalarse unas vacaciones cerdeña el fin de semana de los Muertos, la fiesta de "Su Prugadoriu", que se celebrará desde el 31 de octubre el 1 de noviembre en Seui en Ogliastra.

El festival invoca una antigua tradición relacionada con la adoración de las almas de los difuntos, o la costumbre de los niños de Seui, como de tantos otros pueblos de Cerdeña, de recorrer casa por casa pidiendo una oferta por las almas del Purgatorio, todos donan algo, frutos secos, caramelos, chocolates, dulces, o algo de dinero.

El casco histórico esta prácticamente intacto, sus rincones más distintivos y evocativos son el marco del evento; Seui toma el aspecto de un pueblo medieval, donde se reviven antiguas tradiciones vinculadas al mundo agrícola pastoral de Seui.
Podrás visitar las antiguas "mangasinus", bodegas, donde habrá exposiciones de artesanía y productos artesanales típicos de Ogliastra y de Barbagia de Seulo, se ofrecerán degustaciones de productos locales, sobre todo vinos y quesos, junto con platos preparados por los lugareños. Además, hay muchos eventos e iniciativas organizadas por el Ayuntamiento en colaboración con la Compañía de Teatro Vol, se realizarán actuaciones musicales tradicionales e itinerantes, obras de teatro, recitación de poesía, exposiciones de pintura y escultura, desfiles con trajes típicos, proyecciones de documentales, conferencias.
Se llevarán a cabo laboratorios culinarios para la preparación de productos típicos, con degustaciones, cenas y recorridos enogastronómicos, entre los laboratorios del gusto se destaca el de la preparación de "is culurgionis", un plato típico de Ogliastra, pasteles de masa rellenos de papa y menta y hábilmente cerrrados a mano con una especie de bordado que requiere precisión y habilidad.

Durante estos días también será posible realizar la ruta-museo que el ayuntamiento, como parte de un proyecto de restauración del casco histórico, está creando y que por ahora incluye la Palazzina Liberty, que alberga restos arqueológicos y una sección etnográfica, la Casa Farci, donde han sido recreados algunos ambientes vinculados con la artesanía tradicional, la Galería Cívica, con pinturas de 1600, y la cárcel española.

A través de estas iniciativas, la administración municipal intenta revitalizar Seui y su centro histórico, atraer visitantes, hacerles apreciar la tipicidad y la autenticidad de los lugares permitiendoles conocer la cara más auténtica de Ogliastra.

Concurso Internacional de antigua cocina de Cerdeña en Cagliari

Para los amantes de la cocina que estan en estos días de vacaciones en cerdeña, preferentemente en un hotel cagliari cerdeña o alrededores, le recomendamos el acto de clausura de la quinta edición del Concurso Internacional de cocina antigua de Cerdeña, que se celebrará el domingo 18 de octubre en los espacios abiertos de la Vetreria de Pirri, en la provincia de Cagliari. La iniciativa forma parte de la promoción y el fortalecimiento de la cultura y la lengua sarda coordinada por la Provincia de Cagliari.

Promovido por la Asociación Donne al Traguardo, el concurso está abierto a todos, permitiendo que cualquier persona que desee cocinar pueda revivir las viejas recetas de la tradición sarda. El objetivo es, obviamente, el de preservar y transmitir los secretos de la tradición culinaria de la isla, valorizando un conocimiento típicamente femenino.

Como en ediciones anteriores, este año habrá dos secciones en la competencia: la primera, Antichi Piatti Isolani, esta reservada para los residentes en Cerdeña, la segunda, Ricette Sarde dal Mondo, está dedicada a los sardos residentes fuera de la isla, tanto en Italia como en el extranjero. Durante el último día los participantes de la Primera Sección tendrán que cocinar en directo las recetas propuestas, mientras que para las personas no residentes en Cerdeña no es necesaria la participación obligatoria el último día, y pueden contribuir sólo presentando su receta ante el jurado.

Los premios para los ganadores de las dos secciones serán una placa, un recuerdo y una suma en efectivo de 250 euros cada uno. Todas las recetas del concurso se publicarán en un libro de cocina que será presentado al público en el último día mismo del evento.