Vacaciones en Ogliastra: el festival de "Su Prugadoriu"

Continuando esta semana con la propuesta de eventos en Cerdeña señalamos para los que quieran regalarse unas vacaciones cerdeña el fin de semana de los Muertos, la fiesta de "Su Prugadoriu", que se celebrará desde el 31 de octubre el 1 de noviembre en Seui en Ogliastra.

El festival invoca una antigua tradición relacionada con la adoración de las almas de los difuntos, o la costumbre de los niños de Seui, como de tantos otros pueblos de Cerdeña, de recorrer casa por casa pidiendo una oferta por las almas del Purgatorio, todos donan algo, frutos secos, caramelos, chocolates, dulces, o algo de dinero.

El casco histórico esta prácticamente intacto, sus rincones más distintivos y evocativos son el marco del evento; Seui toma el aspecto de un pueblo medieval, donde se reviven antiguas tradiciones vinculadas al mundo agrícola pastoral de Seui.
Podrás visitar las antiguas "mangasinus", bodegas, donde habrá exposiciones de artesanía y productos artesanales típicos de Ogliastra y de Barbagia de Seulo, se ofrecerán degustaciones de productos locales, sobre todo vinos y quesos, junto con platos preparados por los lugareños. Además, hay muchos eventos e iniciativas organizadas por el Ayuntamiento en colaboración con la Compañía de Teatro Vol, se realizarán actuaciones musicales tradicionales e itinerantes, obras de teatro, recitación de poesía, exposiciones de pintura y escultura, desfiles con trajes típicos, proyecciones de documentales, conferencias.
Se llevarán a cabo laboratorios culinarios para la preparación de productos típicos, con degustaciones, cenas y recorridos enogastronómicos, entre los laboratorios del gusto se destaca el de la preparación de "is culurgionis", un plato típico de Ogliastra, pasteles de masa rellenos de papa y menta y hábilmente cerrrados a mano con una especie de bordado que requiere precisión y habilidad.

Durante estos días también será posible realizar la ruta-museo que el ayuntamiento, como parte de un proyecto de restauración del casco histórico, está creando y que por ahora incluye la Palazzina Liberty, que alberga restos arqueológicos y una sección etnográfica, la Casa Farci, donde han sido recreados algunos ambientes vinculados con la artesanía tradicional, la Galería Cívica, con pinturas de 1600, y la cárcel española.

A través de estas iniciativas, la administración municipal intenta revitalizar Seui y su centro histórico, atraer visitantes, hacerles apreciar la tipicidad y la autenticidad de los lugares permitiendoles conocer la cara más auténtica de Ogliastra.

Concurso Internacional de antigua cocina de Cerdeña en Cagliari

Para los amantes de la cocina que estan en estos días de vacaciones en cerdeña, preferentemente en un hotel cagliari cerdeña o alrededores, le recomendamos el acto de clausura de la quinta edición del Concurso Internacional de cocina antigua de Cerdeña, que se celebrará el domingo 18 de octubre en los espacios abiertos de la Vetreria de Pirri, en la provincia de Cagliari. La iniciativa forma parte de la promoción y el fortalecimiento de la cultura y la lengua sarda coordinada por la Provincia de Cagliari.

Promovido por la Asociación Donne al Traguardo, el concurso está abierto a todos, permitiendo que cualquier persona que desee cocinar pueda revivir las viejas recetas de la tradición sarda. El objetivo es, obviamente, el de preservar y transmitir los secretos de la tradición culinaria de la isla, valorizando un conocimiento típicamente femenino.

Como en ediciones anteriores, este año habrá dos secciones en la competencia: la primera, Antichi Piatti Isolani, esta reservada para los residentes en Cerdeña, la segunda, Ricette Sarde dal Mondo, está dedicada a los sardos residentes fuera de la isla, tanto en Italia como en el extranjero. Durante el último día los participantes de la Primera Sección tendrán que cocinar en directo las recetas propuestas, mientras que para las personas no residentes en Cerdeña no es necesaria la participación obligatoria el último día, y pueden contribuir sólo presentando su receta ante el jurado.

Los premios para los ganadores de las dos secciones serán una placa, un recuerdo y una suma en efectivo de 250 euros cada uno. Todas las recetas del concurso se publicarán en un libro de cocina que será presentado al público en el último día mismo del evento.

Vacaciones en San Teodoro: Smaila's se muda a Pata Pata

Umberto Smaila deja la Costa Esmeralda para explorar nuevos territorios prácticamente desconocidos para el jet-set continental. Después de casi dos décadas de música en vivo en Poltu Quatu, el Smaila's se muda a la disco Pata Pata, de Agrustos, fracción costera de Budoni, cerca de San Teodoro.

Si estás de vacaciones en San Teodoro o te alojas en un hotel Budoni, debes venir a este increible local: la diversión está garantizada!

La razón de la transferencia de Smaila's ha sido principalmente la expiración del contrato con Poltu Quatu, después de muchos años sin la posibilidad de ser renovado. El Pata Pata, a su vez, aceptó a Umberto Smaila para experimentar una nueva manera de divertirse y para diferenciar la clientela de la discoteca, que atrae principalmente adolescentes.

Pero entre estas razones Smaila añade la duración de la temporada turística de verano en la Costa Esmeralda, en los últimos tres o cuatro años, se ha ido reduciendo de un período de dos a tres meses a un máximo de veinte días en el verano, mientras que en otros lugares, como, precisamente, Agrustos y en las inmediaciones de San Teodoro, comienza en junio y dura más tiempo.

En resumen, parece que al sur de Olbia haya más movida que en el norte. El Smaila's es el primer caso de un local histórico de la Costa Esmeralda se mude a otra zona en Cerdeña, aún parte de Gallura, en lo que podría anunciar el comienzo de una nueva tendencia.

Smaila añade que en efecto la Costa Esmeralda, entre otras cosas muy pequeñas, se ha vuelto demasiado costosa, no sólo para la media italiana, sino en particular para los jóvenes, y clientes históricos. En los últimos años ha habido un alarmante aumento de precios, debido a la necesidad de ganar el máximo posible en tan sólo veinte días.

El foco de la movida de Cerdeña por lo tanto parece haberse trasladado a San Teodoro y sus alrededores. Entre otras cosas, Umberto Smaila parece contento con el local, grande y muy bello, dominado por el blanco, con capacidad, con sus seis salas, hasta 6000 personas y se caracteriza por una animación y una música que, más allá del personal de Smaila, han sido siempre de alto nivel profesional.